fbpx

Hotpot, een veel gebruikte eetstijl in China

Men zegt dat hotpot voor het eerst verscheen in de periode van de Drie Koninkrijken of in het tijdperk van koning Wei wen. Het was een bronzen pot genaamd ‘wǔ shú fǔ’, het binnenste deel van de bronzen pot was verdeeld in vijf gedeeltes. In elk gedeelte was een unieke bouillon, hierin werd het rauwe voedsel gekookt.

Lees ons verhaal

Sichuan Specialiteiten

Twee Smaken Bouillon €10.8

鸳鸯锅底

Een pot met twee smaken, zelf aanpasbaar! Bijvoorbeeld pittig en tomaat, paddenstoelen en groene paprika, om tegelijkertijd aan al uw wensen voor verschillende smaken te kunnen voldoen!

Varkensbuik met knoflookolie

蒜泥白肉

Een klassiek voorgerecht uit Sichuan! De varkensbuik is gepocheerd met een heerlijk pittige, knoflookachtige saus die een echte kick geeft! Door het vlees te koken is het mogelijk om de smaak te behouden

🌶️ Pittige Bouillon

麻辣汤底

Hoe maak je authentieke Sichuan pittige soep voor hot pot? Eerst wordt de Sichuan-peper samen met verschillende Chinese kruiden in plantaardige olie gebakken waardoor de speciale aroma vrijkomt. Vervolgens wordt het in een bottenbouillon gekookt voor 8 uur wat resulteert in een bijzonder smaakvolle bouillon.

Our web site use cookies

Digital cookies are not as delicious as our hot pot, but they show us how you use the web and help us improve your experience. Please click the big yes button to agree to us doing so.

Yes, I understand.
Ons privacybeleid