Hotpot, een van de heersende keukens in China heeft zich tegenwoordig ook uitgebreid naar andere delen van de wereld.
Weet u dat er een gezegde is over de oorsprong van Hotpot, in de periode van de Drie Koninkrijken of het Wei wen keizertijdperk in China verscheen een vat genaamd “WǓ SHÚ FǓ”, het binnenste gedeelte van de bronzen pot was verdeeld in vijf secties waarin een verscheidenheid aan rauw voedsel kon worden gekookt in de kokende bouillon met verschillende soepgrondslagen, Vandaar dat de bronzen driepoot het vroegste prototype van de hotpot kan zijn. De naam van ons restaurant HOT & HOT is geïnspireerd op de aard van hotpot, zowel het eten als ons lichaam blijven voortdurend heet tijdens de happy meal.
HET VERBAZINGWEKKENDE IDEE VAN
AUTHENTIEKE CHINESE GUNST
IN NEDERLAND
Gestart in 2018, met hetzelfde geweldige idee om de eetlust van Chinezen die in Nederland wonen te bevredigen en de lokale bevolking in staat te stellen om de meest authentieke smaak van de Chinese keuken te ontdekken, besloten Miss. Mo en Mr. Zhong besloten om samen te werken en een hotpot restaurant te openen gespecialiseerd in Sichuan Flavor.
Mr. Zhong is verantwoordelijk voor de strenge selectie van rauw voedsel en hotpotsoep, en voor het ontwerp van de winkel dankzij zijn solide architectonische achtergrond. Lagen van subtiele details van de winkeldecoraties en displays belichamen het streven naar perfectionisme van Mr. Zhong.
Een andere oprichtster Miss. Mo opende haar eerste restaurant in 2009. Met een overvloedige ervaring in de horeca, heeft ze altijd de hoogste normen van restaurant management gehandhaafd, en klanten voorzien van eersteklas eten en service kwaliteit.
The Growth of Hot & Hot
11TH DECEMBER, 2018
In 2018, werd HOT & HOT opgericht in Rotterdam, Nederland.
11th August, 2020
De derde vestiging in Amsterdam Zeedijk (China Town) werd opgericht.
17TH June, 2022
The fifth branch was established in Eindhoven.
6TH NOVEMBER, 2019
Ons restaurantnetwerk uitgebreid naar
Amsterdam Museumplein in 2019
19th february, 2021
The fourth branch was located at Utrecht Food Spot.
TOEGEWIJD AAN HET LEVEREN VAN
DE BESTE SICHUAN HOTPOT
Wij zijn toegewijd aan het gebruik van de meest verse grondstoffen, soepbasis van uniek recept in coördinatie met onze unieke kooktechnieken, waardoor klanten verschillende smaken ervaren die verbazingwekkend samengaan, zoals heet gekruid en umami, mals knapperig en zacht, vers en sterk. Waar u ook vandaan komt, wij behandelen u als een deel van onze familie. Rondom de hete en broeiende bronzen pot, terwijl u geniet van uw favoriete eten en uw dagelijkse verhalen deelt met vrienden kan niet meer ontspannend en plezierig zijn!