Bent u gastheer van een Thanksgiving familie maaltijd of een Friendsgiving feest? Hier is een creatieve optie voor u – een Chinese hotpot.

Het is een must-try eten concept geweldig voor dat combineert alle smaken in een tafel. Daarom kunt u het gemakkelijk delen met uw familie!

We hebben locaties in 4 steden:

📍Rotterdam | Goudsesingel 340A 3011 KL

📍Amsterdam | Hobbemakade 63 1071XL

📍Amsterdam | Zeedijk 57 1012AS

📍Utrecht | Proostwetering 80P 3543 AJ

📍Eindhoven | De Rungraaf 106, 5611 KG

U bent ook welkom om het te bestellen en af te halen!

Wat is Hotpot? Hoe werkt het?

Hotpot is de Chinese versie van fondue. Het werkt eenvoudig in 3 stappen:

1️⃣Kies de smaak van de soepbasis,

2️⃣Kook hotpot gerechten;

3️⃣Dip in de DIY dipsaus.

Soep Basis: Combineer Pikant en niet Pikant; Veganistische en Halal opties ook beschikbaar

🫕Bij HOT&HOT hebben we tot 6 soepbasis smaken voor jouw keuze. U kunt maximaal 3 smaken tegelijk proberen.

Hou je van pittig eten? Dan is een pittige soepbasis wellicht een goede keuze voor jou. Niet pittig? Dan heb je nog tomatensoepbasis en champignonsoepbasis. Die zijn niet zo intens als tomatensoep of mushoomsoep die je in Europese supermarkten vindt, maar wateriger. Zodat u verschillende ingrediënten kunt koken

De populairste keuze is om ze allebei te combineren! Kies “soepbasis met twee smaken” en kies dan voor mild-pittige en champignonsoepbasis. De bouillon in de soepbasis is vers gemaakt van prok botten.  Als u een veganistische/ vegetarische en halal versie wilt, kies dan de optie “veganistische soepbasis” bij het bestellen.

HotPot Gerechten: Ongeveer 100 opties bij HOT&HOT, kies wat je wilt

Voor hotpotgerechten kunt u koken wat u maar wilt in de geselecteerde soepbasis. We hebben opties van vers gesneden ribeye beef tot Japanse ramen.

Benieuwd hoe populaire gerechten zouden smaken in een hotpot? Probeer dan eens ham, gehaktballen en verse garnalen. Wilt u iets nieuws ontdekken? Krokant gebakken tahoehuid, gebakken tofublokjes en paddenstoelenmix zijn uitstekend geschikt voor een hotpot. Ze absorberen de soep voldoende. De combinatie van soep en gerechten pakt je smaakpapillen aan.

Bij HOT&HOT hebben we onze hotpotgerechten onderverdeeld in 9 categorieën: vers gesneden vlees, gemarineerd vlees, zeevruchten, gehaktballen, organen, groenten, paddenstoelen, tofu, noedels en rijst. U kunt uw maaltijd categorie per categorie indelen. Gewoonlijk raden wij u aan 3-4 gerechten per persoon te bestellen, als het de eerste keer is dat u hotpot probeert.

Op onze social media kanalen staan meer tips over hoe je van elke hotpot gerecht kunt genieten. Neem gerust een kijkje op onze Instagram, Facebook pagina en TikTok kanaal.

♦

Hier zijn enkele populaire gerechten in elke categorie:

Vers gesneden vlees – Vers gesneden ribeye rundvlees;

Gemarineerd vlees – Gemarineerd rundvlees; Kip zonder botten;

Zeevruchten – Verse tijgergarnalen;

Gehaktballen – Gehaktballenmix

Champignons – Champignonmix;

Groenten – Groentenmix, Tong Ho;

Tofu – Gebakken Tofu-rolletjes

Organen – Bruine rundermaag en witte rundermaag;

Noedels en Rijst – Japanse Ramen.

♦

Dipsaus: DIY met door ons geleverde materialen

Om van uw hotpotgerechten te genieten, kunt u een zelfgemaakte dipsaus maken. Bij HOT&HOT leveren we 12 materialen voor dipsaus en u bent vrij om combinaties te maken naar uw eigen smaak. We hebben twee voorgestelde dipsausrecepten: De pittige sesam dipsaus en Knoflook olie dipsaus.

De sesam dipsaus is geweldig om een laagje smaak toe te voegen aan gerechten die in een niet-pittige soep zijn gekookt.

De knoflook-oliesaus is perfect om de pittigheid van gerechten uit pittige soepbasis te verzachten. Omdat de capsaïcine in chilipepers in olie oplosbaar is, kun je de hitte verminderen door vet toe te voegen. Op onze DIY dipsaus tafel vind je gemixte knoflook in olie en sesamolie in een flesje. Door ze te combineren met wat lente-ui kun je genieten van de hete smaak.

Sichuan Speciale Snacks en Koude Gerechten: Bijgerechten naast hotpot. Ook vriendelijk voor kinderen

Een hotpot bestellen voor uw familiediner betekent niet dat u alleen soep-gekookt voedsel krijgt. U kunt hotpot gemakkelijk combineren met andere gerechten. Bij HOT&HOT hebben we unieke koude gerechten uit Sichuan en diverse snacks. Net als onze hotpot zijn ze afkomstig uit de provincie Sichuan in China.

U kunt hier authentieke koude gerechten uit Sichuan proberen met hun unieke pittige en tongstrelende smaak. Een bestseller is Kip met Sichuan Chili Olie.

Komt u met een gezin met kinderen? We hebben pompoencake, paarse zoete aardappel, gyoza, gebakken kip, gebakken garnalen en meer snacks. Het zijn ook bestsellers voor kinderen.

Een maaltijdidee voor 5-6 personen: Onze voorgestelde combinatie

Hier is EEN VOORBEELD van hoe u een maaltijd bij HOT&HOT voor 5-6 personen zou kunnen organiseren. (Bekijk de foto voor details)

⭐Starter – Sichuan special cold dishes

Gesneden Komkommer met Knoflook

Sichuan Kip met Chili Olie

⭐Meat and Seafood Dishes

Gesneden Sucade Angus Rundvlees

Gesneden Ribeye Rundvlees

Gesneden Rundertong

Vleesballen Mix – inclusief met varkenvleesballen en gevulde visballen.

Verse Garnalen

⭐Vegan Dishes

Paddenstoelen Mix – inclusief met enoki paddenstoel en konings oesterzwammen.

Groente Mix

Zachte Tofu

⭐Main Dishes

Udon Noedels

Japanese Ramen Noedels

⭐Snacks

Gefrituurde Pompoencake

Kleefrijststick met Bruine Suiker

Bent u klaar voor een thanksgiving feest met hotpot? Reserveer nu via hotandhot.eu

👍Kalveropties beschikbaar

👍Gezondheidsopties beschikbaar

👍Verschillende kindvriendelijke gerechten

👍Zowel pikant als niet-pikant verkrijgbaar