火锅，自古在中国就有了重要地位

关于火锅的起源,有这么一种说法,在中国三国时期或魏文帝时代,出现了五熟釜,铜锅内分为五格,可在沸腾滚烫的浓汤中涮煮不同的食物,那时的铜鼎就是火锅的前身。 中国的饮食文化,脉络万千,但大概只有火锅,能拥五湖四海之共同热爱,举一锅而同煮着不同的故事。好似没有什么是一顿火锅解决不了的。它作为中国人的独创美食,既任性,又有着最深度的包容。