Our Specialties
番茄汤底
Tomatenbouillon
Tomatenbouillon
番茄汤底
Tomaten pasta gebakken met verschillende soorten specerijen en gekookt in zelfgemaakte bonensoep. Het heeft een zoetzure smaak .
辣番茄汤底
Pikante Tomatenbouillon
Pikante Tomatenbouillon
辣番茄汤底
De combinatie van Sichuan chilipeper met de tomaten pasta geeft dezelfde kleur, maar een andere ervaring.
菌菇汤底
Paddenstoelensoep Bouillon
Paddenstoelensoep Bouillon
菌菇汤底
De paddenstoelensoep komt oorspronkelijk uit Yunnan. De champignonsoep smaakt milder dan de pittige bouillon en de smaak is rijk. Deze melkachtige soepbasis geeft een andere definitie van hot pot.
老坛酸菜汤底
Geconserveerde koolsoep Bouillon
Geconserveerde koolsoep Bouillon
老坛酸菜汤底
De unieke zure smaak die is vrijgekomen bij het conserveren van de kool is heerlijk in combinatie met zeevruchten en champignons.
青花椒麻辣汤底
Groene Peper Bouillon
Groene Peper Bouillon
青花椒麻辣汤底
De Sichuan groene peper geeft een tintelende gevoelloosheid in de mond, en geeft een zeer unieke smaak. De smaak is in het begin getemperd, maar hoe meer je eet, hoe pittiger de smaak. Wil je een avontuur in je mond? Probeer dan deze bouillon!
麻辣汤底
Pittige Bouillon
Pittige Bouillon
麻辣汤底
Hoe maak je authentieke Sichuan pittige soep voor hot pot? Eerst wordt de Sichuan-peper samen met verschillende Chinese kruiden in plantaardige olie gebakken waardoor de speciale aroma vrijkomt. Vervolgens wordt het in een bottenbouillon gekookt voor 8 uur wat resulteert in een bijzonder smaakvolle bouillon.
日本鲜拉面
Japanse Ramen
Japanse Ramen
日本鲜拉面
Verse Japanse ramen vormt een perfecte combi met een bouillon die niet pittig is. De ramen kunnen de diepe smaak van de soep absorberen en uw eetlust stillen.
麻辣牛肉
Gemarineerd Pittig Rundvlees
Gemarineerd Pittig Rundvlees
麻辣牛肉
Gesneden rundvlees gemarineerd in een speciaal gemaakte saus van Sichuan chilipeper, sesam en olie. Combineer deze met de pittige soep als je op zoek bent naar een pittige ervaring!
牛舌
Koeientong
Koeientong
牛舌
Het is een gerecht die je moet uitproberen van de authentieke hot pot van Sichuan. Laat het zachtjes koken in de pittige soep en een verrassend zacht en rijk gearomatiseerd vlees is klaar.
手打虾滑
Gehakte Garnalen
Gehakte Garnalen
手打虾滑
Deze garnalenpasta wordt authentiek met de hand fijngehakt. Probeer het met een niet-pittige bouillons en je zult merken dat het super sappig is.
鲜切澳洲雪花牛
Australische Wagyu-rundvlees
Australische Wagyu-rundvlees
鲜切澳洲雪花牛
Het rijke, gemarmerde Australische Wagyu-rundvlees geeft een superieure smaak in de hot pot. Een streng selectieproces en een zorgvuldige opslag garanderen de kwaliteit. Wij snijden het vlees op een unieke manier, waardoor de smaak in de hot pot nog beter tot zijn recht komt.
夫妻肺片
Gesneden Rundvlees en Rundvlees-organen in Chilisaus
Gesneden Rundvlees en Rundvlees-organen in Chilisaus
夫妻肺片
De malse runderlapjes worden geserveerd in een rijke, pikante saus en gegarneerd met pindavlokken en koriander. Elke hap barst van de smaak. Een echte musthave als je van de Sichuan keuken houdt.
煎饺
Kleefrijstwafel met Bruine Suiker
Kleefrijstwafel met Bruine Suiker
煎饺
Misschien wel het lekkerste voorafje als je wacht op je hotpot! Deze lekkernijen worden eerst in de pan gebakken en vervolgens gestoomd. Hierdoor ontstaat er een goudkleurige, knapperige onderkant en een sappige binnenkant. Wordt geserveerd met dipsaus.
红糖糍粑
Kleverige Rijstwafel met Bruine Suiker
Kleverige Rijstwafel met Bruine Suiker
红糖糍粑
Een traditioneel gerecht uit Sichuan en Chongqing. Deze rijstwafel wordt met de hand gemaakt en heeft een zoetzachte smaak. Dip er een in bruine suiker en ervaar een van de lekkerste toetjes uit Sichuan.
冰粉
IJsgelei met noten
IJsgelei met noten
冰粉
Streetfood die je moet uitproberen als je hotpot eet! Deze speciaal gemaakte gelei is gekoeld in een kom en wordt geserveerd met donkerbruine suiker en kan gemengd worden met verschillende toppings. De rijke ingrediënten komen perfect in combinatie. De ingredienten laten zich perfect combineren
蒜泥白肉
Varkensbuik met knoflookolie
Varkensbuik met knoflookolie
蒜泥白肉
Een klassiek voorgerecht uit Sichuan! De varkensbuik is gepocheerd met een heerlijk pittige, knoflookachtige saus die een echte kick geeft! Door het vlees te koken is het mogelijk om de smaak te behouden
Cold Dishes
Number of Flavours
Types of Flavors
Freshly Sliced Meat
Marinated Meat
Meatballs
Braised Food
Sichuan Maocai
Dessert
Meat
Mushrooms
Noodles
Offal
Seafood
